Fertiggestelltes Gericht von Mapo Tofu Super Lecker (ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​

Mapo Tofu Super Lecker (ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​

Zeit:Etwa 15 Minuten
Schwierigkeit:Keine Kochkenntnisse erforderlich

Zutaten

Tofu1 Dose
Hackfleischnach Bedarf
Kochwein1 Löffel
Sojasaucenach Bedarf
Scharfe Bohnenpaste (Doubanjiang)1 Löffel
Maisstärke1 Löffel
Frühlingszwiebel1 Stängel

Schritte

1

Hackfleisch und gehackten Knoblauch vorbereiten

Mapo Tofu Super Lecker (ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​ - Step 1
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2

400g Dosen-Tofu

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3

Dose umdrehen und eine kleine Einkerbung in der Ecke machen

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4

Folie entfernen, Dose vorsichtig drücken und schütteln, um den Tofu leicht herauszubekommen

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5

Tofu in Stücke schneiden und beiseite stellen

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6

Öl in die Pfanne geben, wenn heiß, gehackten Knoblauch hinzufügen

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7

Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet und die Farbe wechselt

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8

Scharfe Pixian-Bohnenpaste (Doubanjiang) hinzufügen

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9

Sojasauce und Kochwein hinzufügen

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10

Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen

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11

Tofu hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken und 2-3 Minuten kochen

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12

Maisstärke : Wasser = 1:2

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13

Gut umrühren und in die Pfanne geben

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14

Hitze erhöhen und Sauce eindicken

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15

Mit gehackter Frühlingszwiebel bestreuen und fertig ✅

Mapo Tofu Super Lecker (ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​ - Step 15
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