红烧肉干豆腐扣简单美味的做法一分钟学会
多年前在安徽工作，那里的朋友就喜欢做这道菜，营养丰富，香而不腻，是一道超级好吃便于操作的菜！
材料
五花肉1块
干豆腐3张
葱花少许
姜片5片
花椒10粒
八角1个
生抽1勺
白糖1大勺
步骤
1
一块五花三层洗净
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2
切成均匀的小块备用
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3
干豆腐3片
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4
着切成长条块
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5
再把每一片卷起来
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6
然后系成疙瘩扣
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7
就是酱婶儿的
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8
这是都准备妥当的
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9
烧水，水开倒入五花肉焯水，水里加入一勺料酒去腥。
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10
烧开1分钟捞出
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11
锅里加一勺水
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12
半勺白糖
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13
小火烧开，一直搅和。
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烧成焦糖色
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倒入五花肉迅速翻炒
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加入姜片，葱花，花椒，八角。
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继续翻炒
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然后加水，超过肉块。
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大火烧开2分钟转小火
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大概40分钟，还有三分之一汤加入干豆腐扣。
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翻炒均匀，这时候加1勺盐入味。
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还是小火慢炖至收汁
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出锅～撒上葱花或者香菜点缀。红烧肉香糯不腻，干豆腐也非常的鲜香！快来试试吧！
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一荤一素～
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