해바라기 스타일 계란 푸딩
보기 좋고 맛있는 계란 푸딩
재료
계란2
옥수수 알갱이적당량
햄 슬라이스적당량
미지근한 물150g
Weidamei 간장(오리지널)큰 술 1
단계
1
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣는다
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2
젓가락으로 계란을 저어준다
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3
저으면서 미지근한 물을 넣는다
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4
잘 섞어준다
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5
계란 액을 체에 걸러 거품이나 녹지 않은 계란 덩어리를 제거한다
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6
표면의 거품을 제거한다
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7
볼에 물방울이 떨어지지 않도록 랩을 씌운다
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8
물이 끓으면 15분간 찐다
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9
옥수수 알갱이를 데쳐 따로 준비해둔다
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10
햄을 작게 자르고 중앙에 칼집을 낸다(끝까지 자르지 않음)
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11
살짝 볶아 칼집을 벌린다
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12
시간이 되면 계란 푸딩을 꺼낸다
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13
사진처럼 해바라기 모양으로 담는다
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14
Weidamei 간장(오리지널) 큰 술 1을 뿌린다
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15
기호에 따라 참기름을 조금 넣는다(필요 없으면 생략 가능)
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요리 팁
계란 1개의 껍질을 제외한 무게는 50g