Babi Kecap dalam Panci Presto 5 Menit
Saya belajar metode ajaib ini dari seorang profesional, memasak babi kecap dengan panci presto hanya butuh lima menit! Sungguh cepat dan memuaskan! Sempurna untuk menjamu tamu! Saya tidak tahu apakah metode ini membutuhkan tekanan panci presto yang tinggi, saya hanya punya satu panci presto ini, dan percobaan langsung berhasil. Warna babi kecapnya sangat cantik, tekstur dagingnya kenyal dan sangat meresap bumbu!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong daging babi, ukuran 4 cm persegi
Siapkan bahan lainnya
Masukkan gula batu ke wajan, panaskan dengan api sedang sampai meleleh, kecilkan api saat gula mulai meleleh
Tambahkan potongan daging untuk memberi warna
Tambahkan jahe, bawang putih, dan daun bawang, tumis
Tambahkan kecap asin gelap, kecap asin, dan anggur masak, tumis
Tuang sedikit air mendidih, didihkan dengan api besar
Tutup panci, masak dengan api besar selama lima menit
Setelah lima menit, perlahan lepaskan tekanan
Buka tutupnya, kentalakan saus dengan api besar, wow warnanya sangat indah
Setelah saus mengental, hidangan siap disajikan
Dagingnya kenyal lho