Rebus Daging Babi dan Telur Puyuh
Lihatlah daging babi rebus ala Noh! Perpaduan sempurna antara lemak dan daging pada perut babi Saus spesial ala Noh Sangat lezat Awalnya hanya ingin menggunakan telur puyuh sisa Namun tak terduga, jadilah hidangan rebus daging babi Begitu bebas
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Cuci perut babi dan rebus sebentar, lalu tiriskan
Rebus telur puyuh terlebih dahulu dan buat sayatan kecil di permukaannya
Panaskan panci dan goreng telur puyuh hingga permukaannya kecoklatan
Siapkan daun bawang, jahe, dan bawang putih
Panaskan panci dan tumis hingga harum
Tambahkan perut babi dan tumis
Ketika mulai kecoklatan, tambahkan arak masakan
Tambahkan kecap asin ringan dan kecap asin kental
Tambahkan air hingga daging terendam sepenuhnya
Tambahkan telur puyuh goreng dan bumbu
Ketika mendidih, kecilkan api dan tambahkan gula serta garam, lalu biarkan mendidih hingga matang
Rebusan daging babi yang lembut siap disajikan. Ambil satu gigitan besar!