🔥Albóndigas de boniato que saben incluso mejor que el vientre de cerdo en salsa de soja – ¿ya las has probado?❗️
No lo creerías, pero con simple harina de boniato se puede hacer un verdadero plato estrella – suave, pegajoso y aún más delicioso que el vientre de cerdo en salsa de soja.
Ingredientes
Harina de boniato300 gramos
Carne picada100 gramos
Ajo picado1 cucharada
Salsa de soja (clara)1 cucharada
Salsa de ostras1 cucharada
Salsa de soja (oscura)media cucharada
Pasta de frijoles1 cucharada
Hojas de ajoal gusto
Chiles2 unidades
Pasos
1
300 gramos de harina de boniato
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2
400 mililitros de agua
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3
Mezclar bien y reservar
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4
Calentar aceite, añadir la harina de boniato y remover lentamente a fuego lento
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5
Freír hasta que ambos lados estén firmes
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6
Dejar enfriar y cortar en trozos
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7
Freír la carne picada hasta que cambie de color
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8
Añadir ajo picado, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras y pasta de frijoles
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9
Sofreír los sabores
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10
Añadir las albóndigas de boniato
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11
Un tazón de agua
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12
Cocinar a fuego medio durante dos minutos, luego decorar con hojas de ajo y chiles y servir
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