謎の豚の角煮
この謎の豚の角煮は、コクがあるのに脂っこくなく、食欲をそそる色合いです~ 家でもレストランのシェフの味を再現できます！
材料
豚バラ肉グラム
ネギ本
生姜スライス
料理酒スプーン
ネギ適宜
紹興酒適宜
氷砂糖グラム
薄口醤油スプーン
濃口醤油スプーン
手順
1
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2
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料理のコツ
私は50年以上の料理経験を持つギュアンシェフです。
現在は、伝統的な料理を促進し維持することに専念しています。
料理は競争ではなく、本格的であることを主張しているわけではありません。
味覚は多様で、すべての人を満足させるのは難しいです。