Telur Puyuh dan Tumis Daging Babi Kecap (Termasuk 2 Porsi Nasi)
🌱Berbagi🌱 Telur Puyuh dan Tumis Daging Babi Kecap, termasuk 2 porsi nasi!😋 👉Bahan: Daging babi, telur puyuh, daun bawang, jahe, gula batu, arak masak, kecap asin, kecap manis, bunga lawang, kayu manis, garam 👉Cara membuat: Potong daging babi dan rebus dalam air dingin, buang busa dan tiriskan. Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil dan tumis gula batu hingga berwarna karamel. Iris tipis jahe, masukkan daun bawang untuk aroma, tambahkan bunga lawang, kayu manis, dan daging babi, tumis hingga berwarna. Masukkan telur puyuh (beri sayatan agar bumbu meresap), tambahkan kecap asin dan kecap manis. Tuang air panas, tambahkan sedikit arak masak dan garam, tutup dan didihkan dengan api besar kemudian kecilkan api dan tumis selama 20 menit. Kecilkan api hingga kuah mengental, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Daging babi segar
Potong dan siapkan daun bawang dan jahe
Siapkan arak masak, kecap asin, kecap manis
Beri sayatan pada telur puyuh agar bumbu meresap
Gula batu, bunga lawang, kayu manis, daun salam secukupnya
Masukkan daging babi yang sudah dipotong ke dalam air dingin dan rebus, buang busa dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil dan tumis gula batu hingga berwarna karamel!
Iris tipis jahe, masukkan daun bawang untuk aroma, tambahkan bunga lawang dan kayu manis
Tumis daging babi hingga berwarna
Masukkan telur puyuh (beri sayatan agar bumbu meresap)
Tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata
Tuang air panas, tambahkan sedikit arak masak dan garam, tutup dan didihkan dengan api besar kemudian kecilkan api dan tumis selama 20 menit, kecilkan api hingga kuah mengental, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang!
Sajikan di piring
Selamat menikmati, termasuk 2 porsi nasi!
Sajikan dengan buah untuk rasa yang segar dan lebih sehat~