Ayam Kung Pao Rumahan [Alat Makan Nasi, Senjata Jamuan]
Lagi pengen makan, kebetulan beli saus kacang Pixian, coba bikin deh~
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Goreng kacang tanah hingga matang dan dinginkan. Campur kecap asin, gula, cuka, saus tiram, dan saus tomat sebagai saus. Iris bawang putih dan jahe. Potong dadu dada ayam, tambahkan angciu dan tepung kanji, aduk rata. Potong dadu timun dan wortel.
Panaskan minyak, tumis ayam hingga berubah warna menjadi putih, angkat dan sisihkan.
Panaskan wajan, tambahkan minyak, masukkan 1 sendok saus kacang Pixian, tumis hingga harum.
Tumis irisan bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan wortel dadu, tumis hingga rata.
Masukkan timun dadu, tumis hingga rata.
Masukkan ayam dadu, tumis hingga rata.
Tuang saus, masak dengan api besar hingga saus mengental.
Sebelum diangkat, masukkan kacang tanah, aduk sebentar. Cicipi, tambahkan bumbu jika kurang.
Sajikan, siap dimakan~ Cocok banget dengan nasi!