香干红烧肉
材料
五花肉500克
豆干8块
生抽2勺
老抽3勺
冰糖50克
八角2个
生姜3片
料酒2勺
步骤
1
五花肉洗净焯水，沥干水份，锅里放5滴油，把五花肉平铺在锅内，小火煎。
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2
小火煎至两面金黄
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3
加入姜、八角
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4
倒入适量水（没过肉）小火慢炖
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5
炖至上色，放入切好的香干，盐
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6
放入冰糖，收汁，出锅
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五花肉洗净焯水，沥干水份，锅里放5滴油，把五花肉平铺在锅内，小火煎。
小火煎至两面金黄
加入姜、八角
倒入适量水（没过肉）小火慢炖
炖至上色，放入切好的香干，盐
放入冰糖，收汁，出锅