土豆芸豆红烧肉
材料
五花肉500克
土豆两个
芸豆一把
冰糖50克
姜6片
生抽50克
老抽30克
葱1根
炖肉料包1包
料酒30克
步骤
1
带皮五花肉切成三厘米方块
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2
浸泡15分钟后开水冒过沥干备用
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3
准备葱姜料包冰糖
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4
少油放入肉小火剪出油盛出，用底油加入冰糖熬糖色至冒泡，加入开水备用
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5
把肉，糖色，葱姜料包放入砂锅，加入老抽生抽，加一瓶啤酒，再加入开水（重点）至没过猪肉
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6
炖四十分钟后取出料包加入土豆芸豆继续炖二十分钟，关火完活
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7
美不美
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