香茅红烧肉
带着孩子回老家看老人，于是肩负起了孩子们的饭菜，每天最难的就是想怎么让大的少吃点不是炸的烤的肉，让小的能多吃点肉。今天想做红烧肉，回到家发现没买大葱。还好，阳台晒着我准备磨粉的香茅，成就了我们今天的香茅红烧肉了！呵呵呵，各位做这道菜的时候尽量用新鲜的香茅哦，味道会更赞！
材料
五花肉500克
香茅2根
姜切片
冰糖适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
洋葱适量
油适量
八角一颗
步骤
1
香茅切碎（新鲜的切成段就行）
点击放大
2
洋葱切成小粒
点击放大
3
姜切成片，五花肉切成块，在开水放入部分姜片和料酒，放入五花肉焯一下，去除肉腥味和血水，然后滤干水待用。
点击放大
4
热锅凉油就依次放入洋葱姜片香茅碎，煸炒香。
点击放大
5
放入五花肉炒到肉的表面稍微有点焦黄
点击放大
6
放入适量的开，大火煮开
点击放大
7
煮开后放入适量的生抽，大火煮开，收小火，煮四十五分钟。把五花肉挑岀，隔渣，汤待用。
点击放大
8
热锅凉油，放入八角，五花肉，冰糖，老抽，煸炒。
点击放大
9
最后收汁，放入适量盐，入口即化的红烧肉就做好喽！
点击放大