発酵糯米肉団子
発酵糯米は炭水化物、タンパク質、ビタミンB複合体、ミネラルなどが豊富で、少量のエタノールが血行を促進し、食欲を刺激します。客家の人々は美容やスキンケア、肌の改善のためにも使用します。
材料
発酵糯米100g
糯米団子20個
手順
1
鍋に適量の水を沸かし、その後糯米団子を加えます。
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2
適量の発酵糯米を加えます。
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3
少量のクコの実を加えます。
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4
甘い味が好きな場合は、少量の砂糖を加えることができます。
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5
すべての糯米団子が表面に浮かび上がったら完成です。キンモクセイの花がある場合は、香りを引き立てるために少量加えても良いです。
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