Nougat Bar dengan Marshmallow, Bunga Rosemary
Memiliki anak perempuan yang antusias memasak di rumah berarti harus mengikuti tren. Karena nougat bar sangat populer, saya sebagai ibu ikut mencoba membuatnya! Tahun lalu, saya mengembangkan resep nougat dengan bunga rosemary dan itu mendapatkan banyak pujian. Hari ini, bunga rosemary kembali menjadi sorotan. Lihat bagian pertama dari Trilogi Bunga Rosemary di tautan di bawah ini: http://www.xiachufang.com/recipe/102180930/ Lihat bagian ketiga dari Trilogi Bunga Rosemary di tautan di bawah ini: http://www.xiachufang.com/recipe/102840799/ Pastikan membaca tips sebelum memulai 🌹🌹🌹
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Campurkan biskuit, kacang (cincang kasar), dan buah kering (cincang kasar). Jika menggunakan garam, tambahkan sejumput garam ke dalam susu bubuk. Juga, campurkan sedikit bunga rosemary ke dalam susu bubuk.
Panaskan panci anti lengket, kemudian turunkan api ke kecil dan tambahkan mentega yang sudah dipotong-potong. Atau lelehkan mentega dengan metode bain-marie sebelumnya dan tuangkan ke dalam panci.
Saat mentega meleleh, masukkan marshmallow dan aduk hingga tercampur.
Ketika mentega dan marshmallow sepenuhnya meleleh, tambahkan susu bubuk.
Campurkan susu bubuk, marshmallow, dan mentega hingga menjadi adonan yang lembut, seperti yang ditunjukkan dalam gambar. (Versi ini termasuk jus pandan, dan bunga rosemary dicampur dengan kacang.)
Tambahkan campuran biskuit, kacang, dan buah kering ke dalam campuran marshmallow. Lihat gambar dan aduk hingga merata, kemudian matikan api.
Siapkan cetakan sebelumnya dan taburkan sedikit susu bubuk dan bunga rosemary (tidak termasuk dalam resep) di dalamnya.
Tuangkan campuran marshmallow ke dalam cetakan dan tekan dengan kuat. Taburkan sedikit lagi susu bubuk dan bunga rosemary (tidak termasuk dalam resep) di atasnya.
Saat adonan masih hangat, potong ke bentuk yang diinginkan.
Versi ini termasuk cairan berwarna merah cerah.
Versi ini termasuk jus pandan.