Gebratener Reis mit Thunfisch
Ich habe dieses Rezept von einer koreanischen YouTuberin (키미Food n Table) gelernt, deren Video von einem Freund auf Bilibili wieder hochgeladen wurde. Der Geschmack ist unglaublich! Wenn Sie sehr frische Eier haben, müssen Sie es unbedingt mit einem Spiegelei (nur auf einer Seite gebraten) ausprobieren~
Zutaten
Schritte
Die Thunfischdose öffnen und die Flüssigkeit gründlich abtropfen lassen.
Den Lauch (oder die Frühlingszwiebel) in feine Ringe schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Ei braten.
Öl in einer Pfanne erhitzen, den in Ringe geschnittenen Lauch und den gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis es duftet. Dann den Thunfisch zugeben und kurz mitbraten, anschließend Sojasauce und Gochujang einrühren.
Den Reis zugeben und braten, bis alles gut vermischt ist, dann Sesamöl und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Anrichten und servieren!